Хлеб, к сожалению, очень часто имеет даже более высокий гликемический индекс нежели какие-то сладости. И когда мне люди говорят я вообще не ем сладкое, но просто обожаю хлеб, булочки и печеньки. Ну вот поэтому вас лишний вес, вот поэтому проблемы с пищеварением, вот поэтому проблемы с кишечником, вот поэтому проблемы с печёнкой, холестерином и так далее.
Человек постоянно есть хлеб, то есть по сути такой же гормональный отклик, как если бы он ел сладкое. Как правило хлеб имеет очень редко нормальный состав, а чаще очень плохой. Что там растительное масло, там сахар, добавки, крахмал, и т.д.
Ну всё равно в нашем менталитете что нужно делать какие-то бутербродики, поэтому я разрешаю есть хлебцы или печь хлеб самом. В составе хлеба должна быть обязательно мука твердых сортов пшеницы, никакая 1 высшего сорта!, дополнительно можно положить клетчатку, обогатить йодом, добавить семена.
А лучше избавиться от привычки кусочничать и питаться правильно, исключить из рациона бутерброды!
