Протеин — это спортивного питание, которое состоит из концентрированного белка.Протеин делят по нескольким характеристикам. Самая распространенная по скорости усвоения и составу:— Комплексный белок — это смесь различных видов протеина, которая обеспечивает пиковую концентрацию аминокислот в ближайшее время после приема, в то же время медленно усваиваемые белки обеспечивают продолжительное питание мышц.
Виды протеина
- Яичный протеин
- Сывороточные протеины:
- Концентрат сывороточного протеина
- Изолят сывороточного протеина
- Гидролизат сывороточного белка
- КазеинРастительные белки
- Конопляный протеин
- Соевый протеин
- Мясной белок
- Рыбный белок
— Медленный белок — казеин — сложносоставной белок, являющийся результатом ферментного створаживания молока. Попадая в желудок человека, казеин образует сгусток, который переваривается длительное время и долгосрочно обеспечивает организм необходимыми аминокислотами. В то же время казеин не только медленно расщепляется по сравнению с сывороточным, он обладает свойством замедлять переваривание других видов белка, обладает меньшей биологической ценностью, подавляет аппетит и оказывает менее выраженное анаболическое действие.
— Быстрый белок — сывороточный – это концентрированная смесь глобулярных белков, получаемых из молочной сыворотки. При этом под сывороткой следует понимать жидкий состав, который образуется при створаживании и является побочным продуктом при изготовлении сыра. На данный момент это лучший протеин, как для роста мышц, так и для сжигания жира.
Самый популярный протеин — это сывороточный протеин.
Сывороточный белок, в отличие от казеина, намного быстрее усваивается организмом, создавая мощный выброс аминокислот в течение короткого периода времени (30—40 мин) и вызывает максимальный анаболический отклик. Поэтому сывороточный протеин рекомендуют принимать до и после тренировки для предотвращения катаболизма мышечных белков.
Изоляты
Существуют еще изоляты — это тот же протеин, но в нем нет или есть, но очень минимальное количество углеводов. Он пользуется популярностью у спортсменов, которые сидят на безуглеводной диете.
Сколько нужно употреблять
Это необнозначный вопрос, количество потребляемого протеина целиком зависит от вашего режима питания и цели (набор массы, похудение).Что это значит. Допустим, вы на наборе массы и ваш ЖБУ (соотношение белков, жиров и углеводов)
Б — 100г-140г
Вы можете часть Б поучать из протеинового коктейля. В среднем в 1 порции протеинового коктейля 25-30г белка. А оставшийся белок из пищи (курица, нежирное мясо, яйца, рыба, морепродукты)
Почему нужно употреблять протеин
Протеин — это белок. В 1 порции примерно 25г белка, который быстро и полностью усваивается нашим организмом. К примеру, в 100г куриной грудки содержится 20г белка, усваивается в лучшем случае 15г, время переваривания курицы в среднем 2-3 часа.
Лучшее время приема
Время приема протеинового коктейля не играет роли. Многие пьюет его утром после пробуждения. Днем перед тернировкой, когда не успевают поесть, и чтобы не нагружать пишевод за 30 минут до тренировки, и перед сном. Вы сами можете подобрать оптимальное время приема.
Какой протеин купить?
В мире очень много производителей спортивного питания. лучше покупать зарекомендовавшие себя бренды.Optimum NutritionUniversalDymantise
В любом спортивном магазине консультанты помогут подобрать протеин под ваш бюджет и ваши нужды
Я покупаю протеин на Озон
