Таблица содержания витаминов

Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P A B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
 Молоко овечье
 Молоко коровье 0,025 0,04 0,15 0.1 0,38 0,05 0,005 0,0004 1,5 0,032 5E-05 0,09
 Cухое молоко 0,13 0,27 1,3 0,7 2,7 0,2 0,03 0,003 4 0,01 0,0003 0,45
 Козье молоко 0,1 0,04 0,1 0,3 0,05 0,001 0,0001 2 0,003 6E-05 0,0009
 Кумыс 0,03 0,02 0,04 0,09 9
 Кефир 1% 0,0001 0,04 0,17 0,14 0,7
 Йогурт 0,02 0,03 0,15 0,15 0,6
 Молоко сгущеное 0,04 0,06 0,38 0,2 1 0,23
 Сливки 20% 0,15 0,03 0,11 0,1 0,007 0,3 0,52
 Сметана 10% 0,09 0,03 0,38 0,4 0,5
 Творог жирный 0,1 0,05 0,3 0,3 0,28 0,11 0,035 0,001 0,5 0,005 0,38
 Брынза 0,05 0,15 1
 Ряженка 6% 0,04 0,02 0,13 0,14 0,3
 Сыр Голландский 0,39 0,03 0,38 0,2 0,011 2,8 0,31
 Сыр Российский 0,26 0,04 0,3 0,15 0,023 1,6 0,3
 Сыр Прибалтийский 0,1 0,02 0,44 0,4 0,045 0,9
  Пломбир 0,06 0,03 0,21 0,05 0,4
 Эскимо 0,07 0,03 0,21 0,05 0,4
 Крем-брюле 0,06 0,03 0,21 0,05 0,4
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
А бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 МОРЕПРОДУКТЫ
 Морская капуста 0,15 0,04 0,06 0,4 0,023 2
 Кальмары 0,18 0,09 2,54 0,011 1,5
 Креветки 0,01 0,06 0,11 1 0,013 2,27 2,27
 Крабы 0,03 0,05 0,08 3 1
 Мидии 0,02 0,14 0,05 1
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
МОРСКАЯ РЫБА
 Горбуша 0,03 0,2 0,16 2,5 0,001
 Минтай 0,01 0,11 0,11 1 0,049 1,8
 Мойва 0,04 0,03 0,14 0,8 0,017 2,8
 Сайра 0,03 0,03 0,3 3,9 0,018 2,7 1,2
 Сельдь 0,03 0,03 0,3 3,9 0,018 2,7 1,2
 Треска 0,01 0,09 0,16 2,3 0,011 1 0,92
 Ставрида 0,01 0,17 0,12 1,3 0,01 1,5
 Тунец 0,28 0,23 1,06 0,006 0,24
 Окунь 0,01 0,11 0,12 1,6 0,007 1,4 0,42
 Скумбрия 0,01 0,12 0,36 3,9 0,009 1,2 1,6
 Икра минтаевая 0,04 0,67 0,22 0,7 0,022 2,3 1,6
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
РЕЧНАЯ РЫБА
 Карп 0,02 0,14 0,13 1,5 0,009 1,8 0,48
 Лещ 0,03 0,12 0,1 2
 Окунь 0,01 0,11 0,12 1,6 1,4
 Судак 0,01 0,08 0,11 1 0,019 3 1,8
 Щука 0,001 0,11 0,14 1,1 0,008 0,2 0,2
 Икра осетровая 0,18 0,3 0,36 янв.52 0,024 1,7
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
КОНСЕРВЫ
 Печень трески 4,4 0,05 0,41 1,79 0,11 3,4 8,8
 Горбуша 0,001 0,03 0,14 2,75 0,008 1,6 0,94
 Скумбрия 0,001 0,02 0,23 3,16 0,004 1,3
 Ставрида 0,001 0,04 0,12 2,89 0,008 1,4
 Шпроты 0,14 0,03 0,1 1 0,015 1,5
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P A B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
 МЯСО
 Баранина 0,001 0,008 0,14 3,8 0,005 0,001 0,7
 Верблюжатина 0,001 0,11 0,18 2,3 0,009 0,7 0,8
 Як 0,12 0,16
 Конина 0,07 0,1 3 0,001
 Буйволятина
 Говядина 0,001 0,06 0,15 4,7 0,008 0,001 0,57
 Телятина 0,001 0,14 0,23 5,8 5,8 0,001 0,15
 Свинина 0,001 0,52 0,14 2,6 4,1 0,001
 Оленина 0,3 0,68 5,5
 Кролик 0,01 0,12 0,18 6,2 0,007 0,8 0,5
 Печень говяжья 8,2 0,3 2,19 9 0,24 33 1,28
 Печень свиная 3,45 0,3 2,18 12 0,225 21 3,45
 Почки говяжьи 0,23 0,39 1,8 5,7 0,005 10
 Почки свинные 0б1 0,29 1,56 3,6 10
 Сердце говяжье 0,02 0,36 0,75 5 0,002 4
 Язык говяжий 0,001 0,12 0,3 4,8 0,006 0,001
 Язык свиной 0,001 0,15 0,36 4,4 0,003 0,001
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 КОЛБАСА
 Сервелат (копченая) 0,52 0,2 4
 Охотничья (копченая) 0,23 0,13 3,15
 Любительская (копченая) 0,016 0,16 4,63
 Украинская (копченая) 0,19 0,2 2,25 0,004
 Зернистая (копченая) 0,06 0,12 3,33
 Сардельки говяжьи 0,04 0,09 2,24
 Сардельки свиные 0,25 0,12 2 0,004
 Сосиски молочные 0,25 0,2 2,65 0,004 0,43
 Сосиски любительские 0,03 0,9 2,63
 Докторская (вареная) 0,01 0,22 0,15 2,45 0,003 0,3
 Чайная (вареная) 0,1 0,16 2,3 0,003
 Телячья (вареная) 0,18 0,7 2,2 0,003
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
 Грудинка свинная (копч) 0,31 0,08 1,65 0,002
 Корейка свинная (копч) 0,61 0,07 2,3 0,001 1,11
 Мясной хлеб ветчинный 0,18 0,11 2,75
 Окорок (копчёный) 0,001 0,52 0,13 2 0,005
 Консерва говядина (туш) 0,001 0,02 0,15 4
 Консерва свинина (туш) 0,001 0,14 0,14 2,45
 Паштет мясной 0,001 0,3 0,2 3
 Паштет печёночный 4 0,3 2 8 0,2 18 2
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 ПТИЦА
 Цыплята (бройлеры) 0,04 0,07 0,15 3,1
 Курица 1 категории 0,07 0,07 0,15 3,7
 Курица 2 категории 0,07 0,07 0,14 3,6
 Филе курицы (грудки) 0,001 0,07 0,07 10,9
 Индейка 0,01 0,05 0,22 7,8 0,009 0,34
 Утки 0,05 0,12 0,17 5,8 0,003
 Гуси 0,02 0,08 0,23 5,2 0,004
 Печень куриная 12 0,5 2,1 10 0,24 25
 Сердце куриное 0,06 0,26 1,07 4,3
 Желудок куриный 0,04 0,14 0,25 3,2 0,004
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 ЯЙЦА
 Куриное 0,25 0,07 0,44 0,19 0,007 2
 Белок (куриного яйца) 0,001 0,61 0,001
 Желток (куриного яйца) 0,21 0,24 0,28 0,022
 Перепелиное 0,47 0,11 0,65 0.26
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 ФРУКТЫ
 Яблоко 0,02 0,01 0,03 0,23 0,016 10
 Груша 0,01 0,02 0,03 0,1 0,05 0,028 0,002 5 0,36
 Слива 0,1 0,06 0,04 0,6 0,015 10 0,63
 Виноград 0,045 0,1 0,05 0,02 0,3 0,18 0,6 0,004 6 0,004 0,002
 Персик 0,5 0,04 0,01 0,7 0,15 0,03 0,008 10 1,5 2,6
 Абрикос 1,6 0,03 0,06 0,7 0,003 10 0,95
 Айва 0,4 0,02 0,04 0,1 23
 Черешня 0,4 0,1 0,03 0,01 0,08 0,05 0,006 15 0,0004 1
 Вишня 0,1 0,03 0,03 0,4 0,006 15 0,32
 Апельсин 0,05 0,04 0,03 0,2 0,005 60 0,22
 Грейпфрут 0,02 0,05 0,03 0,23 0,003 45
 Мандарин 30 0,06 0,06 0,035 0,35 0,2 0,08 0,016 38
 Лимон 0,01 0,04 0,02 0,1 0,009 40
 Ананас  —  0,04  0,08  0,03  0,2  —  0,005  —  —  20  —
 Банан 0,12 0,04 0,05 0,4 0,01 10 0,4
 Рябина 9 0б05 0б02 0б5 70
 Хурма 0,01 0,02 0,01 0,03 0,2 15
 Инжир 0,05 0,06 0,05 0,5 0,01 2
 Гранат 0,28 0,35 8,7
 Алыча 0,16 0,02 0,03 0,5 13
 Шелковица 0,002 0,04 0,02 0,8 10
 Финики 0,089 0,09 0,1 2,2 0,78 0,19 0,013 0,1 0,027
 Арбуз 0,1 0,04 0,03 0,24 0,008
 Дыня 0,4 0,04 0,04 0,4 0,006 20 0,1
 Авокадо 0,03 0,06 0,04 1 0,2 0,185 7,7 0,019
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 СУХОФРУКТЫ
 Курага 3,5 0,015 0,074 2,6 0,52 0,14 0,01 1 4,3 0,031
 Изюм кишмиш 0,006 0,16 0,08 0,8 0,6 0,24 0,033 3,3 0,002 0,035 0,002
 Чернослив 1,08 0,07 0,16 1,5 0,5 0,26 0,037 3 2,5
 Финики 0,05 0,05 0,8 0,3
 Груша 0,001 0,003 0,1 0,5 8
 Ябоки сушеные 0,05 0,16 0,93 0,25 0,125 3,9 0,53 0,003
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 ЯГОДЫ
 Ежевика 0,1 0,01 0,05 0,4 15
 Голубика 0,001 0,01 0,02 0,28 20
 Земляника 0,03 0,03 0,05 0,3 0,01 60
 Брусника 0,05 0,01 0,02 0,2 15
 Клюква 0,02 0,2 0,2 0,2 0,08 0,001 55 1
 Малина 0,2 0,02 0,05 0,6 0,006 25 0,58
 Крыжовник 0,2 0,01 0,02 0,25 0,005 30 0,56
 Смородина белая 0,04 0,01 0,02 0,3 0,005 40
 Смородина черная 0,1 0,03 0,04 0,3 0,005 200 0,72
 Смородина красная 0,2 0,01 0,03 0,2 0,003 25 0,2
 Черника 0,001 0,01 0,02 0,3 10
 Шыповник свежий 2,6 0,05 0,33 0,6 650
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 ОВОЩИ
 Горошек зеленый 0,35 0,25 0,15 2 15 0,22 0,063 14,2 0,0004 0,5 0,025
 Помидор (грунтовый) 1 0,06 0,04 0,5 0,1 0,011 25 1,2 0,4
 Редька 0,2 0,03 0,04 0,2 0,06 28 0,1
 Свекла 0,01 0,02 0,04 0,2 0,07 0,013 10 0,14
 Морковь 9 0,06 0,07 1 0,008 5 0,6
 Чеснок 0,005 0,1 0,1 0,8 0,6 1,2 0,003 30
 Огурец (грунтовый) 0,06 0,03 0,04 0,2 0,004 10 0,1
 Репа 0,1 0,05 0,04 0,8 0,006 20
 Картофель 0,02 0,09 0,05 1,3 0,32 0,25 0,01 15 0,1 0,021
 Редис 0,06 0,01 0,1 0,1 0,006 20
 Капуста цветная 0,2 0,1 0,08 0,5 0,16 0,023 70 0,017 0,15
 Капуста квашеная 0,02 0,02 0,4 0,005 30
 Капуста брюссельская 0,3 0,1 0,2 0,7 0,031 120 1
 Кабачок 0,03 0,03 0,04 0,5 0,014 15
 Баклажан 0,02 0,04 0,05 0,6 0 0 5
 Патиссон 0,03 0,04 0,3 23
 Перец болгарский 500 0,535 0,05 0,04 0,53 0,23 0,27 0,018 139 0,003 0,014
 Лук зеленый (перо) 0,02 0,1 0,3 0,018 30
 Лук репчатый 0,05 0,02 0,2 0,009 10 0,2
 Лук порей 0,1 0,04 0,5 0,032 35
 Брюква 0,05 0,05 0,05 1,05 0,2 0,005 30 0,1
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 ЗЕЛЕНЬ
 Петрушка 5,4 0,14 0,3 2,5 0,3 0,2 0,116 166 0,0004 3,7 0,8
 Укроп 4,5 0,03 0,1 1,4 0,3 0,24 0,027 100 1,7
 Салат 1,75 0,03 0,08 0,65 0,048 15
 Шпинат 4,5 0,1 0,25 0,6 0,08 55 2,5
 Щавель 0,025 0,06 0,16 0,5 0,25 0,2 0,035 47 0,0006 1,9 0,6
 Спаржа 0,6 0,1 0,1 1 0,14 20
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 ОРЕХИ
 Арахис 0,001 0,74 0,11 13,2 5,34
 Фундук 0,01 0,3 0,1 2 0,068 1,4 25
 Грецкий 0,05 0,38 0,13 1 0,077 2,8 23
 Миндаль 0,02 0,025 0,65 4 0,04 1,5 30,9
 Фисташки 0,33 0,87 0,16 1,3 0,52 1,7 0,051 5 22,6
 Кешью 0,21 0,21 4,7 1,24 0,26 0,069 0,013 7,5 0,034
 Кедровый 0,018 0,81 0,19 3,6 0,2 0,11 0,057 1,9 0,01 16,6
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 СЕМЕНА
 Подсолнечника 0,001 1,84 0,18 10
 Кунжута 0,008 0,79 0,25 4,5 0,05 0,79 0,097 0,25
 Тыквенные 0,228 0,2 0,32 1,7 0,35 0,23 0,057 1,9 10,9 0,051
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 БОБОВЫЕ
 Бобы зеленые 0,05 0,6 0,1 0,6 20
 Горошек зелёный 0,35 0,25 0,15 2 15 0,22 0,063 14,2 0,001 0,5 0,026
 Горох лущеный (сухой) 0,35 0,25 0,15 2 15 0,22 0,063 14,2 0,001 0,5 0,025
 Соя 0,94 0,22 2,2 0,2 0,94
 Фасоль 0,02 0,5 0,2 2,1 0,09 3,8
 Чечевица 0,03 0,5 0,2 1,8 0,1 0,5
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 КРУПЫ
 Греченая (ядрица) 0,01 0,53 0,2 4,19 0,032 6,65
 Рисовая 0,08 0,04 19 0,45
 Овсяная 0,001 0,49 0,11 1,1 0,029 3,4
 Манная 0,14 0,07 1 0,023 2,55
 Перловая 0,12 0,06 2 0,024 3,7
 Кукурузная 0,2 0,13 0,07 1,1 19 2,7
 Пшеничная 0,02 0,62 0,04 1,55 0,04 2,6
 Толокно 0,22 0,06 0,7
 Ячменевая 0,27 0,08 2,74 0,032
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
 Хлеб ржаной 0,01 0,18 0,08 0,67 0,03 2,2
 Хлеб пшеничный 0,001 0,16 0,05 1,54 0,027 1,96
 Хлеб с отрюбами 0,19 0,11 1,46
 Сушки 0,15 0,04 1,23
 Сухари пшеничные 0,13 0,03 1,07
 Сухари сливочные 0,02 0,12 0,05 1,07 0,021 1,86
 Баранки
 Макарон 0,17 0,04 0,001 0,002 2,1
 Бублики простые 0,18 0,06 1,81
 Булочка сдобная 0,11 0,08 0,96
 Крекер 0,001 0,08 0,04 1,05
 Соломка сладкая 0,19 0,06 1,79
 Пряники заварные 0,08 0,04 0,57
 Печенье сдобное 0,001 0,08 0,03 0,75
Продукты питания Содержание витаминов
в 100 граммах, мг
P бета B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 C H D E K
каротин
 ГРИБЫ
 Белый 0,04 0,3 5 0,04 30 0,63
 Белый сушеный 0,24 2,45 40 0,14 150 1,2
 Подосиновик 0,02 0,45 9 6
 Подосиновик сушеный 0,13 4,1 82 239
 Лисички 0,01 0,35 34
 Маслята 0,03 0,27 0,03 12
 Опята 0,02 0,038 10,3 17
 Рыжик 0,07 0,2 6
 Шампиньони 0,1 0,45 4,8 0,03 7

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить вверх